Services
Les 49 chambres et suites invitent au dépaysement grâce à leur décoration chinée, au charme unique. Sur des thèmes régionaux, elles évoquent la faune, la flore ou encore les précieux témoins du passé.
Deux restaurants et un bar à vin viennent parfaire l’expérience.
Le Chef et son équipe ont à coeur d’y travailler des produits frais, locaux et de saison en mettant le terroir, la forêt solognote et les jardins du Val de Loire à l’honneur.
Enfin, le Spa des Sources propose des produits cosmétiques Caudalie et leurs soins uniques et brevetés à bas d’extrait de vigne et de pépins de raisin.
Le Favori
D’où vient son nom ? Le mot favori inspire un lieu à la fois haut de gamme et prestigieux. C’est aussi une référence au favori du roi, comme un clin d’oeil à la région du Val de Loire et ses châteaux. La cuisine incarne les deux aspects du Val de Loire : le jardin de la France, ses allées potagères et nourricières, mais aussi les profondeurs de sous-bois aux notes intenses et sauvages.
L’Auberge
Entre ses murs de pierre et sous son imposante charpente de bois, ici l’on renoue avec des trésors oubliés pour tous les amoureux des recettes de grands-mères et de cuisine familiale française.
La somptueuse cheminée domine majestueusement et réchauffe les coeurs autant qu’elle rôtit les meilleures pièces du boucher ou mijote de délicieuses préparations.
Le Bar
Partageant l’ancien chai du domaine avec l’Auberge, le bar à vins est un lieu convivial où les clients viennent prendre un verre en attendant leur table au restaurant, où dinent autour d’une planche de tapas. C’est également ici que se font les ateliers de découverte oenologique, animés par l’équipe sommellerie.
